Le jeûne prolongé favorise la résistance au stress.
Ses effets sur la longévité s’étudient actuellement. Chez l’animal, 4
jours d’un régime qui imite le jeûne, développé pour minimiser la
difficulté d’un jeûne prolongé, diminue les biomarqueurs du vieillissement, du diabète, des maladies cardiovasculaires et des cancers sans effets secondaires majeurs.
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